晚餐只吃水果一般不行，易导致营养摄入不足。若想实现减肥目的，晚餐可少量进食，但不建议仅吃水果。尽管水果富含多种营养，像维生素C、B族维生素以及膳食纤维等，既利于人体营养补充，又能促进胃肠道蠕动，起到助消化效果，还可增进食欲。然而，晚上不建议只吃水果，做到荤素搭配才更有利于减肥。
一、晚餐只吃水果不可以：
1.营养摄入可能不足，无法满足身体全面的营养需求。
2.长期如此可能对身体健康产生不利影响。
二、水果的营养价值：
1.含有丰富维生素C和B族维生素等营养成分。
2.其膳食纤维能促进胃肠蠕动、助消化。
3.可增进食欲。
三、晚餐建议：
1.少量进食。
2.做到荤素搭配，这样既能保证营养均衡，又有利于达到减肥效果。
总之，晚餐的安排需要综合考虑营养和减肥目标，不能单纯只依赖水果，而应注重合理的饮食搭配。