吃芒果后嘴巴痒，可能是以下原因引起：
1.芒果过敏：芒果中含有致敏物质，如漆酚、单羟基苯或二羟基苯等，这些物质可能会引起过敏反应，导致嘴巴痒、红肿、疼痛等症状。
2.口腔刺激：芒果的汁液中含有果酸、氨基酸等成分，可能会对口腔黏膜产生刺激，引起嘴巴痒。
3.其他因素：个人体质、芒果的成熟度、食用方式等也可能影响吃芒果后的反应。
如果吃芒果后嘴巴痒，应立即停止食用，并采取以下措施：
1.清洗口腔：用清水漱口，去除口腔内残留的芒果汁液。
2.避免搔抓：不要搔抓嘴巴，以免加重症状。
3.观察症状：密切观察嘴巴痒的程度是否加重，是否出现其他症状，如肿胀、水疱、呼吸困难等。
4.就医治疗：如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。医生可能会根据症状的严重程度，给予抗组胺药、糖皮质激素等药物治疗。
需要注意的是，对于过敏体质的人，尤其是对芒果过敏的人，应避免食用芒果。在食用芒果时，应注意以下几点：
1.彻底清洗：将芒果洗净，去除外皮和残留的汁液。
2.避免接触口唇：在削皮或切割芒果时，应避免芒果汁液接触口唇。
3.适量食用：不要过量食用芒果，以免引起不适。
此外，孕妇、儿童、老人等特殊人群在食用芒果时也应谨慎，如有不适，应及时就医。