中度脂肪肝患者在饮食上需注意避免高胆固醇、高脂肪食物以及油炸类食物，要多吃蔬菜和水果。高胆固醇和高脂肪食物包括动物内脏、肥肉、黄油、奶油、动物脑等，油炸类食物有炸鸡、炸串等，这些食物脂肪含量高，进食后会使体内脂肪增加，导致中度脂肪肝进一步加重，患病期间不宜食用。平时可多吃香蕉、苹果、青菜、胡萝卜、西兰花等蔬菜水果，它们富含维生素和微量元素，既能满足人体营养需求，又不会对病情产生影响。中度脂肪肝是常见疾病，由肝细胞内脂肪堆积过多引起，发病几率较高，达25%以上，可通过节食或增加运动的方法改善。
一、饮食禁忌：
1.高胆固醇和高脂肪食物：
(1)动物内脏，如猪肝、猪心等，其胆固醇含量较高。
(2)肥肉，含有大量的饱和脂肪。
(3)黄油、奶油，富含脂肪。
(4)动物脑，例如猪脑，胆固醇含量颇高。
2.油炸类食物：
(1)炸鸡，经过油炸处理，油脂含量大。
(2)炸串，同样含有较多的油脂。
二、适宜食物：
1.水果：
(1)香蕉，能提供多种营养成分。
(2)苹果，富含维生素等。
2.蔬菜：
(1)青菜，有一定的营养价值。
(2)胡萝卜，含有多种维生素和矿物质。
(3)西兰花，营养较为丰富。
三、疾病介绍：
1.中度脂肪肝是较为常发的疾病。
2.是肝细胞内脂肪堆积过多导致的病变。
3.发病几率高，在25%以上。
四、改善方法：
1.节食，控制热量摄入。
2.增加运动，促进脂肪消耗。
总之，中度脂肪肝患者要重视饮食调整，远离不利食物，多吃有益食物，同时结合适当的方法来改善病情。