维C和海鲜能一起吃吗?

关键点:维c和海鲜可以一起吃,即便吃10公斤海鲜也难以同时摄入足够维C与之反应,且身体环境中化学反应比例小,估计普通海产品中的砷和维C即使反应彻底,10公斤海产品一次仅含1公斤砷,要达到中毒程度需一次吃100公斤海产品,这还是在确保维C充足摄入且参与反应的前提下。

一、维C和海鲜可以一起吃:这是一个明确的观点。通常情况下,同时食用这两者并不会产生不良影响。

1.即使食用大量海鲜:比如10公斤这么大的量。

(1)也不太可能同时有足够的维C来与之发生反应。

二、身体环境中化学反应比例小:人体内部的化学反应是较为复杂的,其比例相对较小。

1.比如海产品中的砷与维C的反应:可能并不会像想象中那么容易且大量地发生。

(1)普通海产品中砷和维C即便反应很彻底:在10公斤海产品中一次也仅能含有1公斤砷。

(2)要达到中毒的程度:则需要一次食用100公斤海产品才行。

三、前提条件:是在保证维C摄入充足且参与化学反应的情况下。

总结概况提示:综上所述,明确了维C和海鲜可以同食,还具体阐述了即使大量食用海鲜也难以与维C充分反应以及相关化学反应比例小和达到中毒程度所需的条件等内容。