可以食用高粱米,但要控制摄入量。高粱米属于粗粮,富含膳食纤维、B族维生素等,糖尿病患者适量食用有助于控制血糖。但高粱米的碳水化合物含量较高,过量食用可能会导致血糖升高,因此应控制摄入量。同时,糖尿病患者的饮食应遵循医生或营养师的建议,保持均衡营养。
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