不吃晚饭一个月可以瘦多少，这个问题的答案因人而异，因为每个人的身体状况、饮食习惯、运动量等因素都不同。一般来说，不吃晚饭可以帮助你减少热量摄入，从而导致体重下降。但是，一个月内能够瘦多少斤，还需要考虑其他因素的影响。
如果你只是不吃晚饭，而不改变其他饮食习惯或增加运动量，那么你可能会在一个月内瘦几斤。但是，这种减肥方法可能不太健康，因为长期不吃晚饭可能会导致营养不良、代谢紊乱等问题。
如果你想通过不吃晚饭来减肥，建议你采取以下健康的方法：
1.逐渐减少晚餐的摄入量：不要一下子完全不吃晚饭，可以逐渐减少晚餐的摄入量，让身体有足够的时间适应。
2.选择低热量、高纤维的食物：晚餐可以选择一些低热量、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等，这样既能满足饱腹感，又能减少热量摄入。
3.控制其他餐的摄入量：即使不吃晚饭，也不要在其他餐中过度进食，尤其是高热量、高脂肪的食物。
4.增加运动量：除了控制饮食外，还需要增加运动量，如散步、跑步、游泳等，这样可以帮助你消耗更多的热量，提高减肥效果。
5.保持良好的饮食习惯：除了不吃晚饭外，还需要保持良好的饮食习惯，如定时进餐、饮食均衡、不暴饮暴食等。
需要注意的是，减肥是一个长期的过程，不要期望在短时间内看到明显的效果。如果你想健康地减肥，建议你采取综合的方法，包括控制饮食、增加运动量、保持良好的生活习惯等。同时，如果你的体重问题比较严重，或者有其他健康问题，建议你咨询医生或专业的营养师的建议。