空腹血糖6.8mmol/L已高于正常范围（正常空腹血糖范围是3.9~6.1mmol/L），首先要通过生活方式干预来调整。首先要控制饮食，每天主食摄入量应控制在200~300克左右，避免吃高糖、高脂肪食物，像糖果、油炸食品要尽量远离。还要增加运动量，每周至少进行150分钟以上的中等强度运动，比如快走，速度保持在每分钟100步左右。
如何监测血糖变化
自我监测频率： 可以每天监测空腹血糖和餐后2小时血糖，空腹血糖建议每天固定时间测量，比如早上起床后7~8点。餐后2小时血糖则从吃第一口饭开始计时，2小时后测量。记录方式： 准备一个血糖记录本，把每次测量的时间和血糖值详细记录下来，这样能清楚看到血糖的波动情况，方便后续找医生调整治疗方案。
饮食方面的具体调整
碳水化合物选择： 优先选择粗粮，像燕麦、糙米等，它们消化吸收相对缓慢，不会导致血糖快速升高。比如早餐可以吃50克左右的燕麦片煮成的粥。而精细米面要适量减少，像白米饭、白面条等。食物搭配： 每餐都要保证有蔬菜，每天蔬菜摄入量应达到500克以上，选择绿叶蔬菜为主，如菠菜、芹菜等，蔬菜富含膳食纤维，有助于控制血糖。同时也要搭配适量的蛋白质，如每天吃1个鸡蛋、50克左右的瘦肉（如鸡肉、牛肉）。
运动对血糖的影响及具体做法
运动类型选择： 除了快走，还可以选择慢跑，但慢跑的强度要适中，心率保持在（220 - 年龄）×60%~70%的范围内。如果是老年人，也可以选择打太极拳，每次打30分钟左右，太极拳动作缓慢柔和，对血糖控制也有帮助。运动时间安排： 运动时间最好安排在饭后1小时左右进行，这样既能避免空腹运动导致低血糖，又能更好地利用运动来降低血糖。比如早餐后1小时去散步或者做简单运动。