妊娠高血压患者在饮食上需特别注意，一般来说，要保证营养均衡的同时，控制钠盐、合理摄入蛋白质等。每天应将钠盐摄入量控制在3-5克以内。
钠盐摄入控制：
减少含钠高的调味品使用： 像食盐、酱油、豆瓣酱等含钠量较高的调味品要尽量少用。比如，普通的一勺食盐中含钠量较多，应换成低钠盐，低钠盐能在一定程度上减少钠的摄入。避免高钠食物： 一些加工食品，如咸菜、腌肉、火腿等也要少吃，这类食物往往含有大量的钠，会加重高血压情况。
蛋白质合理摄入：
选择优质蛋白质来源： 可以多吃一些富含优质蛋白质的食物，像鱼类、瘦肉、鸡蛋、豆类等。例如，每周可以吃2-3次鱼类，鱼类富含不饱和脂肪酸，对身体有益。控制蛋白质摄入量： 但也不能过量摄入蛋白质，一般每天每千克体重摄入1.2-1.5克蛋白质比较合适，要根据自身情况合理安排。
脂肪摄入调整：
选择健康脂肪： 要减少饱和脂肪的摄入，增加不饱和脂肪的摄入。可以多吃一些富含不饱和脂肪的食物，如橄榄油、深海鱼等。橄榄油中含有单不饱和脂肪酸，对心血管有一定好处。控制脂肪总量： 每天脂肪的摄入量应占总热量的20%-25%，避免摄入过多脂肪导致体重增加，进而加重高血压。
维生素与矿物质补充：
多吃新鲜蔬菜水果： 每天应保证摄入足够的新鲜蔬菜水果，蔬菜摄入量不少于500克，水果不少于200克。蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体正常代谢。比如，菠菜富含铁和维生素，苹果富含维生素C等，都对身体有益。适当补充钙和镁： 可以多吃一些富含钙和镁的食物，如牛奶、虾皮、坚果等。钙和镁有助于降低血压，牛奶每天可以喝300-500毫升，坚果每天吃10克左右比较合适。