一、初步判断与紧急处理
吃什么吐什么首先要警惕是否是急性胃肠道疾病等情况。如果是儿童出现这种情况，要特别注意防止脱水。首先应暂时禁食禁水一段时间，一般儿童可禁食1-2小时，成人也可短时间暂停进食进水，让胃肠道得到一定休息。同时要观察呕吐的频率、呕吐物的性状等情况。如果呕吐频繁，有脱水表现，如儿童尿量减少、囟门凹陷，成人皮肤弹性差、口干等，需要及时就医，可能需要通过静脉补液来纠正脱水。
二、可能的病因及应对
（一）急性胃肠炎
病因：多由饮食不洁引起，如食用了被细菌、病毒污染的食物等。儿童由于消化系统发育不完善，更容易因不洁饮食导致急性胃肠炎。例如，食用了变质的剩菜剩饭等。
应对：如果是细菌感染引起的急性胃肠炎，可能需要在医生判断下使用抗生素，但儿童要谨慎选择。非感染因素导致的急性胃肠炎，主要还是以对症支持为主。如儿童可适当补充口服补液盐来预防脱水，成人也可饮用口服补液盐。同时，可在医生指导下使用一些止吐药物，如多潘立酮等，但儿童使用需严格遵循儿科用药原则。
（二）肠梗阻
病因：各种原因引起的肠道内容物通过障碍，如肠道粘连、肠套叠等。无论是儿童还是成人都可能发生。儿童肠套叠可能与肠管本身的解剖特点以及饮食改变等有关，而成人肠梗阻可能与腹部手术史、肠道肿瘤等有关。
应对：肠梗阻是比较严重的情况，需要立即就医。医生会通过腹部X线等检查来明确诊断。如果是肠套叠，儿童可能需要空气灌肠等复位治疗；成人可能需要根据病情进行胃肠减压、手术等治疗。
（三）颅脑疾病
病因：如颅内肿瘤、脑出血、脑膜炎等，这些疾病会影响颅内压，导致呕吐，且往往是喷射性呕吐。儿童如果患有颅脑疾病，还可能伴有头痛、发热、意识改变等症状；成人也可能出现相应的神经症状。
应对：需要立即就医，进行头颅CT、腰椎穿刺等检查来明确诊断。然后针对具体的颅脑疾病进行相应治疗，如颅内肿瘤可能需要手术等治疗，脑膜炎需要抗感染等治疗。
三、不同人群的特殊考虑
（一）儿童
年龄因素：新生儿吃什么吐什么要特别警惕先天性消化道畸形，如先天性幽门肥厚等，需要及时就医进行超声等检查。婴儿期可能因喂养不当导致呕吐，如喂奶过多、过快等，要注意合理喂养，喂奶后拍嗝。幼儿及学龄前儿童可能因感染等导致呕吐，要注意饮食卫生，避免接触不洁食物。
特殊应对：儿童呕吐时要注意体位，防止呕吐物误吸引起窒息，应将儿童头偏向一侧。同时，儿童用药要严格按照体重等计算剂量，避免使用不适合儿童的药物。
（二）成人
生活方式因素：成人如果长期熬夜、过度劳累等可能会影响胃肠道功能，导致吃什么吐什么。另外，成人如果有不良的饮食习惯，如暴饮暴食、嗜食辛辣油腻等，也容易引发胃肠道问题。
应对：成人要注意调整生活方式，保证充足睡眠，合理饮食，避免过度劳累和不良饮食习惯。如果是因为工作压力大等精神因素导致的胃肠功能紊乱引起的呕吐，可通过调整心态、适当运动等方式来缓解。
四、进一步检查与就医建议
当出现吃什么吐什么的情况时，如果经过短时间的禁食等处理后仍无缓解，或者伴有其他严重症状，如腹痛剧烈、高热、便血等，应及时就医。医生可能会进行详细的病史询问、体格检查以及相关辅助检查，如血常规、血生化、腹部超声、胃镜等检查，以明确病因，进行针对性治疗。