11岁女孩正处于生长发育的阶段，不建议通过节食、吃减肥药等方式减肥，这可能会影响身体的正常发育。以下是一些健康的减肥建议：
1.饮食方面：
控制热量摄入：根据年龄和身体活动水平，计算出每天所需的热量摄入量，并合理分配到三餐中。避免过度进食，尤其是高热量、高脂肪、高糖分的食物。
增加蔬果摄入：多吃蔬菜和水果，提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
选择优质蛋白质：摄入适量的优质蛋白质，如鸡胸肉、鱼、豆类、蛋类等，有助于维持肌肉质量。
控制碳水化合物摄入：减少精制碳水化合物的摄入，如白面包、白米饭、糖果等，适量选择全谷类食物。
控制糖分和盐分摄入：避免过多摄入添加糖和盐分，以减少肥胖和其他健康问题的风险。
2.运动方面：
增加身体活动：鼓励孩子积极参加体育活动，如跑步、游泳、跳绳等，每周至少进行60分钟的有氧运动。
培养运动习惯：选择孩子喜欢的运动项目，让运动成为生活的一部分。
增加日常活动：鼓励孩子多走路、骑自行车上下学，减少久坐时间。
3.良好的睡眠：保证孩子每天有足够的睡眠时间，有助于调节身体的新陈代谢和激素水平。
4.定期体检：定期带孩子进行体检，确保身体健康。如果孩子有任何健康问题，应在医生的指导下进行减肥。
需要注意的是，减肥应该是一个渐进的过程，不宜操之过急。家长应该给予孩子足够的支持和鼓励，帮助他们建立健康的生活方式。如果孩子的体重问题较为严重或持续存在，建议咨询专业的营养师或医生。