患有脑中风后，在饮食方面需要注意以下几点：
1.控制总热量：脑中风患者需要控制总热量的摄入，以维持健康的体重。建议根据个人情况，合理安排饮食，避免过度进食。
2.低盐饮食：限制盐的摄入量，每天不超过6克。减少食用腌制食品、加工肉类、酱油等高盐食物，以预防高血压和水肿。
3.低脂饮食：选择低脂肪、低胆固醇的食物，如瘦肉、鱼类、豆类、植物油等。避免食用动物脂肪、油炸食品等高脂食物，以降低血脂和心血管风险。
4.增加膳食纤维：多摄入富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等。膳食纤维有助于降低胆固醇，促进肠道蠕动，预防便秘。
5.控制糖分摄入：减少甜食和含糖饮料的摄入，避免血糖波动。糖尿病患者需要更加注意血糖的控制。
6.适量摄入蛋白质：选择优质蛋白质，如鱼、鸡肉、豆类、蛋类等。避免过多摄入高脂肪的肉类，以免加重血脂负担。
7.饮食均衡：保持饮食的均衡，摄入足够的维生素、矿物质和其他营养素。多吃新鲜的蔬菜和水果，适量摄入谷类、坚果等。
8.注意饮食方式：细嚼慢咽，避免暴饮暴食。饮食宜清淡，避免过冷、过热或刺激性食物。
9.定期复查：根据个人情况，定期复查血脂、血糖、血压等指标，并根据医生的建议调整饮食方案。
需要注意的是，饮食调整只是脑中风治疗的一部分，患者还需要遵循医生的其他治疗建议，如药物治疗、康复训练等。同时，家属也应该给予患者充分的支持和照顾，帮助他们养成健康的饮食习惯。如果有任何饮食方面的疑问或需要进一步的指导，建议咨询医生或营养师。