地瓜长牙还能吃吗

地瓜长牙后不建议食用，地瓜长牙后会产生一种叫做“龙葵碱”的毒素，这种毒素对人体有一定毒性，食用后可能会引起中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

此外，地瓜长牙后，其营养价值也会降低，口感也会变差。因此，为了保证身体健康，建议选择新鲜、无芽的地瓜食用。如果不小心食用了长牙的地瓜，出现不适症状，应及时就医。