一岁宝宝上火了可以吃一些食物来帮助去火，以下是一些建议：
1.多喝水：水是最好的灭火剂，能促进身体新陈代谢，帮助排出体内毒素。
2.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素和纤维素，能帮助宝宝去火。可以选择一些凉性的蔬菜和水果，如梨、苹果、香蕉、芹菜、菠菜等。
3.喝一些清热降火的汤：如绿豆汤、冬瓜汤、荷叶汤等，能帮助宝宝清热降火。
4.少吃辛辣和油腻的食物：辛辣和油腻的食物容易上火，应该少吃或不吃。
5.注意饮食卫生：保持宝宝的饮食卫生，避免食物受到污染，引起上火。
需要注意的是，如果宝宝上火症状严重，如出现口腔溃疡、便秘等，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，家长也应该注意宝宝的饮食和生活习惯，避免宝宝上火。