陈皮泡水是否可以天天喝，取决于个人体质和具体情况。以下是一些需要考虑的因素：
1.陈皮的性质和功效：陈皮是晒干的橘子皮，具有理气健脾、燥湿化痰的作用。一般来说，适量饮用陈皮泡水对大多数人是安全的，但如果过量饮用或长期饮用，可能会引起一些不适。
2.个体体质差异：每个人的体质不同，对陈皮的反应也可能有所差异。某些人可能对陈皮中的成分过敏或不适应，导致胃肠不适、过敏反应等。如果你有过敏史或消化系统问题，最好先咨询医生或中医师的建议。
3.饮用的剂量和时间：适量饮用陈皮泡水是可以的，但过量饮用可能会对身体产生不利影响。一般来说，每天饮用1-2杯陈皮泡水是比较适宜的。此外，不要在晚上临睡前饮用过多的陈皮水，以免影响睡眠。
4.与其他药物的相互作用：陈皮可能会与某些药物发生相互作用，影响药效或增加副作用。如果你正在服用药物，最好在饮用陈皮水之前咨询医生或药剂师，以避免潜在的不良影响。
5.健康状况和特殊情况：如果你有特定的健康问题，如胃病、糖尿病、高血压等，饮用陈皮水的安全性需要特别关注。在这种情况下，最好先咨询医生的意见。
综上所述，一般情况下，陈皮泡水可以天天喝，但要适量，并根据个人体质和健康状况来调整。如果你有任何疑虑或担忧，最好咨询专业的医疗人员的建议。此外，选择优质的陈皮和正确的冲泡方法也很重要，以确保饮用的安全和效果。