陈皮可以天天泡水喝，但需注意以下几点：
陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，性温、味苦、辛，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。现代药理研究表明，陈皮中含有挥发油、黄酮类、生物碱等成分，具有促进消化、降血脂、抗氧化等作用。
1.适宜人群：一般人群均可饮用，尤其适合消化不良、食欲不振、咳嗽痰多、胸闷腹胀等人群。
2.不适宜人群：气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
3.泡水方法：每次取3-10克陈皮，放入保温杯或茶壶中，用沸水冲泡，焖5-10分钟后即可饮用。可反复冲泡2-3次。
4.注意事项：
不宜过量饮用：陈皮性温，过量饮用可能会导致上火，出现口干、口苦、咽痛等症状。
不宜与某些药物同服：如滋补中药、降压药、降脂药等，以免影响药效或产生不良反应。
选择优质陈皮：陈皮的质量直接影响其功效和口感，建议选择年份较长、质地较好的陈皮。
孕妇、儿童及老人应在医生指导下饮用。
总之，陈皮是一种药食同源的中药材，具有一定的保健作用。但在饮用时应注意适量，避免过量饮用或与某些药物同服。如有不适，应及时就医。