乌枣也叫熏枣、焦枣，是选用熟鲜红枣，经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成。其功效与作用主要有以下几点：
1.补充营养
乌枣含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，能为人体补充所需的营养物质，提高身体免疫力。
2.补血养颜
乌枣中含有丰富的铁元素，能促进血红蛋白的合成，起到补血的作用，使面色红润。同时，乌枣还含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化物质，能清除自由基，减少自由基对皮肤的伤害，起到美容养颜的作用。
3.调理肠胃
乌枣中含有膳食纤维，能促进肠胃蠕动，减少有害物质在肠道内的停留时间，起到调理肠胃的作用。同时，乌枣还能增加肠道内的有益菌群，促进益生菌的生长，改善肠道微生态。
4.保护心血管
乌枣中含有芦丁、山楂酸等成分，能降低血压、血脂，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。同时，乌枣还能增强心肌的收缩力，增加心脏的供血能力，起到保护心血管的作用。
注意事项：
1.乌枣性温热，体质燥热者、糖尿病患者不宜多吃。
2.乌枣不宜与海鲜、动物肝脏同时食用，以免影响营养吸收。
3.乌枣要选择正规渠道购买，以免购买到劣质产品，影响健康。
以上就是乌枣的功效与作用及注意事项，希望对大家有所帮助。