胰腺炎与胆囊炎的症状有所不同，可以从以下几个方面进行区分：
1.疼痛部位：胰腺炎的疼痛通常位于上腹部，可放射至背部；胆囊炎的疼痛则主要位于右上腹，有时可放射至右肩部。
2.疼痛性质：胰腺炎的疼痛多为持续性胀痛或绞痛；胆囊炎的疼痛则多为阵发性加剧的绞痛。
3.伴随症状：胰腺炎患者可能伴有恶心、呕吐、腹胀、发热等症状；胆囊炎患者则可能伴有黄疸、发热、寒战等症状。
4.饮食习惯：胰腺炎患者在发病前可能有暴饮暴食、饮酒等诱因；胆囊炎患者则多与进食油腻食物有关。
5.实验室检查：胰腺炎患者的血、尿淀粉酶水平可能升高；胆囊炎患者的白细胞计数可能升高，胆红素水平也可能升高。
6.影像学检查：B超、CT等影像学检查有助于明确诊断。
需要注意的是，胰腺炎和胆囊炎的症状有时可能相似，需要结合临床症状、实验室检查和影像学检查等综合判断。如果出现上腹部疼痛等不适症状，应及时就医，以便明确诊断并采取相应的治疗措施。