扁桃体发炎是一种常见的疾病，需要注意饮食。以下是扁桃体发炎时不能吃的食物：
1.辛辣食物：如辣椒、花椒、生姜等，这些食物会刺激扁桃体，加重炎症。
2.油腻食物：如油炸食品、肥肉等，这些食物会增加胃肠道负担，影响消化功能。
3.热性食物：如羊肉、狗肉、桂圆等，这些食物会加重扁桃体发炎的症状。
4.发物：如海鲜、公鸡、鹅等，这些食物会加重病情，不利于恢复。
5.冷饮：如冰淇淋、冰饮料等，这些食物会刺激扁桃体，导致疼痛加剧。
总之，扁桃体发炎时需要注意饮食，避免食用辛辣、油腻、热性、发物等食物，多吃清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、粥等。同时，要注意多喝水，保持口腔清洁，有助于缓解症状。