扁桃体发炎是一种常见的疾病，通常会导致喉咙疼痛、红肿、吞咽困难等症状。在扁桃体发炎期间，饮食方面需要特别注意，有些食物可能会加重炎症，而有些食物则有助于缓解症状。以下是关于扁桃体发炎不能吃什么的一些建议：
1.辛辣刺激性食物：如辣椒、芥末、胡椒、姜、葱、蒜等，这些食物会刺激咽喉部黏膜，加重疼痛和炎症。
2.油腻食物：如油炸食品、烤肉、腊肉等，这些食物会增加胃肠道负担，影响消化功能，不利于病情恢复。
3.热性食物：如羊肉、狗肉、桂圆、荔枝等，这些食物性温热，容易助火生痰，加重扁桃体发炎的症状。
4.发物：如海鲜、公鸡、鹅等，这些食物容易引起过敏或加重炎症反应。
5.过甜过酸的食物：如巧克力、糖果、醋等，这些食物会刺激咽喉部黏膜，加重疼痛和不适。
总之，扁桃体发炎期间需要注意饮食清淡，多吃一些富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等，同时要避免食用辛辣、油腻、热性、发物等食物，以免加重病情。如果症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。