基围虾的营养价值及功效如下：
1.营养价值：
蛋白质：基围虾中含有丰富的蛋白质，有助于维持身体的正常功能和修复组织。
维生素：基围虾富含维生素A、维生素E、维生素B12等，这些维生素对于视力、免疫系统和神经系统的正常功能至关重要。
矿物质：基围虾还含有钙、铁、锌、硒等矿物质，有助于维持骨骼健康、血液健康和抗氧化功能。
ω-3脂肪酸：基围虾中含有一定量的ω-3脂肪酸，对心脏健康有益。
2.功效：
增强免疫力：基围虾中的蛋白质和维生素有助于增强免疫系统的功能，提高身体的抵抗力。
促进大脑健康：维生素B12对大脑功能至关重要，有助于预防认知能力下降和痴呆。
保护心血管健康：ω-3脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心脏病和中风的风险。
滋补身体：基围虾具有滋补身体的作用，适合身体虚弱、病后需要调养的人食用。
需要注意的是，基围虾可能引起过敏反应，对于过敏体质的人应谨慎食用。此外，基围虾的烹饪方式应健康，避免过度加工和添加大量油脂。在食用基围虾时，应适量搭配其他食物，以保证营养均衡。如果有特殊的健康需求或疾病，建议在医生或营养师的指导下进行饮食选择。