吃辣的胃疼可以通过以下方法缓解：
1.停止食用辛辣食物：首先，需要停止食用辛辣食物，以免加重胃疼的症状。
2.饮用温水：可以饮用一些温水，缓解胃部的不适。温水可以舒缓胃部肌肉，减轻疼痛。
3.服用药物：可以服用一些药物来缓解胃疼，如抗酸药、胃黏膜保护剂等。这些药物可以中和胃酸，保护胃黏膜，缓解胃疼。
4.调整饮食：在胃疼缓解后，可以调整饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多食用一些易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。
5.注意休息：胃疼时需要注意休息，避免过度劳累和紧张。保持良好的心态，有助于缓解胃疼。
需要注意的是，如果胃疼症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以免延误病情。同时，对于有胃肠道疾病的人群，应尽量避免食用辛辣食物，以免加重病情。