削山药皮后手痒怎么办

削山药皮后手痒，是因为山药皮中的皂角素导致的过敏反应。以下是一些缓解方法：

1.清洗：用大量清水冲洗双手，以去除皮肤表面的皂角素。

2.浸泡：将手浸泡在温水中，有助于缓解瘙痒。

3.涂抹：涂抹食醋、酒精、甘油等物质，以中和皂角素。

4.药物治疗：如果瘙痒严重，可以涂抹炉甘石洗剂、糖皮质激素软膏等药物，以缓解症状。

5.就医：如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医，医生可能会给予口服抗组胺药物等治疗。

在处理山药时，最好戴上手套，以避免接触皮肤。如果不慎接触，应及时清洗和处理。