中医治疗急性肠胃炎的方法包括以下几个方面：
1.中药治疗：中药可以通过调理人体内部的气血、脏腑等功能来缓解急性肠胃炎的症状。常用的中药有黄连、黄芩、黄柏等清热解毒的药物，以及白术、茯苓、泽泻等健脾祛湿的药物。
2.针灸治疗：针灸可以刺激穴位，调节人体的气血、脏腑等功能，从而缓解急性肠胃炎的症状。常用的穴位有足三里、中脘、关元等。
3.饮食调理：在急性肠胃炎期间，患者的饮食应该以清淡、易消化的食物为主，如米粥、面条、馒头等。避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，以及生冷、不洁的食物。
4.按摩治疗：按摩可以促进肠胃蠕动，缓解肠胃不适的症状。常用的按摩方法有顺时针按摩腹部、按摩足三里等穴位。
需要注意的是，中医治疗急性肠胃炎需要根据患者的具体情况进行辨证论治，因此在使用中医治疗方法时，最好在医生的指导下进行。同时，患者在治疗期间应该注意休息，避免过度劳累，保持良好的心态，有助于病情的恢复。