如果半夜饿了，又不想长胖，可以选择一些低热量、高纤维的食物。以下是一些推荐：
1.无糖希腊酸奶：富含蛋白质和钙，有助于增加饱腹感。
2.坚果：如杏仁、巴旦木等，富含蛋白质和健康脂肪，但要注意控制摄入量，因为它们热量较高。
3.蛋白棒：选择低糖、高蛋白质的蛋白棒，既能提供能量，又不会摄入过多热量。
4.水果：选择低糖分的水果，如草莓、蓝莓、柚子等，既能满足口腹之欲，又不会长胖。
5.蔬菜：如生菜、黄瓜、番茄等，富含纤维和水分，热量较低。
需要注意的是，即使这些食物热量较低，也不能过量食用。同时，尽量避免在睡前吃太多东西，以免影响睡眠和消化。对于特殊人群，如糖尿病患者、孕妇等，在选择食物时应遵循医生或营养师的建议。
此外，保持健康的饮食习惯和规律的作息时间对于控制体重也非常重要。尽量避免熬夜和过度进食，定期进行运动，有助于维持身体健康和理想体重。