一般情况下，维生素D可以吃到青春期结束，即18岁左右。但对于一些特殊人群，可能需要更长时间的补充，具体分析：
1.早产儿、低体重儿和多胎儿：这些婴儿出生时体内储存的维生素D不足，需要额外补充。建议补充到2岁，甚至更久。
2.营养不良、慢性疾病患者：如消化系统疾病、慢性肾病等，可能影响维生素D的吸收和代谢。需要长期补充维生素D，以维持正常的血钙水平。
3.老年人：随着年龄的增长，皮肤合成维生素D的能力下降，而且户外活动减少，日照时间不足。因此，老年人容易缺乏维生素D。建议补充维生素D至终身。
4.某些特定疾病患者：如类风湿关节炎、强直性脊柱炎等，维生素D缺乏可能会加重病情。医生可能会根据患者的具体情况，决定是否需要长期补充维生素D。
需要注意的是，维生素D补充过量也会对健康造成危害，如引起血钙升高、肾结石等。因此，补充维生素D应该在医生或营养师的指导下进行，根据个人情况确定合适的剂量。同时，还应注意饮食的均衡，多摄入富含维生素D的食物，如鱼肝油、蛋黄、奶制品等，以及适当的户外活动，促进维生素D的合成。
总之，维生素D的补充需要根据个体情况进行调整，以确保安全有效。如果对维生素D的补充有任何疑问，应及时咨询医生或营养师。