基围虾和西瓜可以一起吃，但需适量。
基围虾属于一种水产，其中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。西瓜是一种常见的水果，含有大量的水分、维生素、矿物质和糖分等营养成分。基围虾和西瓜中的营养成分之间没有明显的相克或冲突，一起食用通常不会对人体造成不良影响。
然而，需要注意的是，基围虾和西瓜都属于凉性食物，一起食用过多可能会导致脾胃虚寒，引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，基围虾中含有较高的蛋白质，过量食用可能会增加肾脏的负担。因此，建议适量食用基围虾和西瓜，避免过量食用。
对于特殊人群，如孕妇、婴幼儿、老人、患有胃肠道疾病的人群等，由于身体状况较为特殊，建议在食用基围虾和西瓜之前咨询医生或营养师的意见，以确保饮食的安全和健康。
总之，基围虾和西瓜可以一起吃，但需适量。在食用时应注意个人体质和饮食习惯，如有不适症状应及时就医。