根据上述信息，回答如下：
1.上呼吸道感染：通常由病毒或细菌感染引起，如流感病毒、肺炎链球菌等。除了嗓子疼和咽吐沫疼外，还可能伴有咳嗽、流涕、发热等症状。可在医生的指导下使用抗病毒药物（如利巴韦林）或抗生素（如阿莫西林）进行治疗。
2.扁桃体炎：扁桃体是人体的免疫器官，当受到细菌或病毒感染时，扁桃体可能会发炎，从而导致嗓子疼和咽吐沫疼。此外，还可能伴有发热、吞咽困难等症状。可在医生的指导下使用抗生素（如头孢呋辛酯）进行治疗。如果扁桃体炎反复发作，可考虑手术切除扁桃体。
3.咽炎：咽炎可分为急性咽炎和慢性咽炎。急性咽炎多由病毒或细菌感染引起，除了嗓子疼和咽吐沫疼外，还可能伴有发热、咳嗽等症状。慢性咽炎则多由长期吸烟、空气污染、过敏等因素引起，除了嗓子疼和咽吐沫疼外，还可能伴有咽部异物感、干燥等症状。可在医生的指导下使用含片（如西瓜霜含片）、漱口水（如复方硼砂溶液）等进行治疗。
4.其他：除了上述疾病外，嗓子疼和咽吐沫疼还可能由其他原因引起，如口腔溃疡、喉炎、茎突过长综合征等。
此外，在日常生活中，应注意保持口腔卫生，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣、刺激性食物，避免吸烟、饮酒等。