新鲜天麻的功效与作用吃法

天麻是一种常用的中药材，具有多种功效和作用。以下是关于新鲜天麻的功效与作用吃法的具体分析：

1.功效与作用：

镇痛镇静：天麻能缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛；还能降低外周血管、脑血管和冠状血管阻力，并有降压、减慢心率及镇痛抗炎作用。

抗惊厥：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

明目益智：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。

降血压：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

2.吃法：

天麻煮鸡蛋：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。每日一次食，或隔日一次也可。

天麻、枸杞煮猪脑：天麻片15克、枸杞10克、猪脑髓一副、生姜、胡椒、食盐适量。将猪脑髓、天麻片、枸杞放入砂锅内，加水适量，用文火烧100分钟后，加入生姜、胡椒、食盐调味即可食用。

天麻蒸鸡蛋：天麻粉6克，鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉。

天麻肉片汤：天麻、猪肉各适量。天麻切薄片待用；肉切片做汤，加入天麻片3—6片共煮。

需要注意的是，天麻不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与其他药煎服会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。