新鲜天麻是一种兰科植物，具有很高的药用价值。以下是新鲜天麻的功效、作用及吃法：
1.功效：
镇痛：天麻能治疗三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，其有效率达88%。
镇静：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
抗惊厥：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
降低血压：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
明目增智：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。
2.作用：
提高免疫力：天麻能提高人体的免疫力，增强人体的抗病能力。
延缓衰老：天麻能延缓人体衰老，延长人体寿命。
降血脂：天麻能降低人体的血脂，预防心脑血管疾病。
3.吃法：
天麻煮鸡蛋：天麻煮鸡蛋是一道传统的中药食疗方，具有平肝熄风、祛风止痛的功效。适用于治疗高血压、头痛、头晕、目眩、惊风、癫痫、四肢麻木、腰膝酸软等症。
天麻蒸鸡蛋：天麻蒸鸡蛋是一道传统的中药食疗方，具有平肝熄风、祛风止痛的功效。适用于治疗高血压、头痛、头晕、目眩、惊风、癫痫、四肢麻木、腰膝酸软等症。
天麻炖鸡：天麻炖鸡是一道传统的中药食疗方，具有平肝熄风、祛风止痛的功效。适用于治疗高血压、头痛、头晕、目眩、惊风、癫痫、四肢麻木、腰膝酸软等症。
天麻泡酒：天麻泡酒是一种传统的中药药酒，具有平肝熄风、祛风止痛的功效。适用于治疗高血压、头痛、头晕、目眩、惊风、癫痫、四肢麻木、腰膝酸软等症。
需要注意的是，天麻是一种中药，具有一定的毒性和副作用，因此在使用天麻时，一定要按照医生的建议使用，不要自行增减剂量。同时，天麻也不适合所有人使用，孕妇、哺乳期妇女、儿童、老人等人群在使用天麻时，一定要谨慎。