木耳不是发物。
所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
木耳是一种营养丰富的食用菌，含有多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。从中医角度来看，木耳味甘，性平，归肺、脾、肝经，具有润肺止咳、补气养血、止血、降压、抗癌等功效。现代医学研究表明，木耳还具有抗凝血、抗血小板聚集、降血脂、抗血栓形成等作用。
因此，木耳不是发物，一般人群均可食用。但需要注意的是，木耳具有一定的滑肠作用，因此脾胃虚寒、腹泻便溏的人群应少吃或不吃。此外，木耳在泡发和烹饪过程中需要注意卫生，避免细菌污染。