被小龙虾夹到手后，需要采取以下措施：
1.清洗伤口：使用肥皂水或清水冲洗伤口，以去除伤口处的污垢和细菌。
2.检查伤口：检查伤口是否有出血、红肿、疼痛等症状。如果伤口较小且不严重，可以使用消毒纱布或创可贴包扎。
3.处理伤口：如果伤口较大或较深，需要及时就医。医生会对伤口进行清创处理，并根据情况进行缝合或包扎。
4.注意观察：在处理伤口后，需要注意观察伤口的情况。如果出现感染、发热、肿胀等症状，需要及时就医。
5.避免感染：在伤口未愈合之前，需要避免伤口感染。避免接触水、污染物等，同时要保持伤口清洁干燥。
6.就医：如果伤口较严重或出现感染等症状，需要及时就医。医生会根据伤口的情况进行相应的处理，并给予抗生素等药物治疗。
总之，被小龙虾夹到手后，需要及时清洗伤口、检查伤口、处理伤口，并注意观察伤口的情况。如果伤口较严重或出现感染等症状，需要及时就医。