手上烫伤起泡后，应采取以下步骤处理：
1.冲冷水：立即用流动的冷水冲洗烫伤部位，持续15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛和减轻烫伤程度。
2.脱衣物：小心地脱去烫伤部位的衣物，避免强行拉扯，以免加重烫伤。
3.泡处理：小面积的水泡一般不需要挑破，以免感染。较大的水泡可以用消毒的针或剪刀挑破，放出泡液，但要注意保留泡皮，以保护创面。
4.消毒包扎：用生理盐水或碘伏消毒创面，然后用无菌纱布包扎。避免创面沾水，保持干燥。
5.就医诊治：如果烫伤面积较大、深度较深，或者出现感染症状（如红肿、疼痛加剧、发热等），应及时就医，以便进行进一步的处理和治疗。
需要注意的是，在处理烫伤时，不要使用牙膏、酱油、香油等偏方涂抹创面，以免加重感染。同时，要注意保持创面清洁，避免摩擦和刺激，避免阳光直射。如果烫伤严重，应及时就医，以免延误病情。