胃出血的早期症状主要包括以下几点：
1.黑便：这是胃出血的常见症状之一。当血液在胃中停留时间较长时，会被胃酸分解，形成黑色的硫化亚铁，从而导致大便变黑。此外，血液在肠道内被细菌分解，也会产生类似的黑色物质。
2.呕血：胃出血严重时，血液会通过呕吐排出体外，形成呕血。呕血的颜色通常为暗红色或鲜红色，出血量较大时，还可能伴有血块。
3.头晕、乏力：胃出血会导致人体失血，从而引起贫血。贫血会使人体出现头晕、乏力、心慌等症状。
4.腹痛：部分患者在胃出血前可能会出现上腹部疼痛，但这种疼痛通常不剧烈，可能会被误认为是胃炎或胃溃疡等疾病的症状。
5.其他症状：胃出血还可能伴有恶心、呕吐、食欲不振等症状。
需要注意的是，这些症状并不一定同时出现，而且其严重程度也因人而异。如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、血常规等，以明确诊断。同时，在就医前应避免进食和饮水，以免加重病情。此外，对于有消化系统疾病史的患者，如胃溃疡、胃炎等，更应注意观察症状变化，及时就医。