胃出血早期症状主要包括以下几点：
1.呕血和黑便：这是胃出血最常见的症状。呕血是指呕吐出鲜红色或咖啡色的血液；黑便是指大便呈黑色或柏油样。出血量多时，大便可呈暗红色甚至鲜红色。
2.头晕、乏力、心慌：出血量较多时，可能会导致贫血，出现头晕、乏力、心慌等症状。严重时，可能会出现晕厥、休克等情况。
3.腹痛：部分患者可能会出现上腹部疼痛，疼痛性质可为隐痛、胀痛或烧灼感。腹痛可能与出血的速度和量有关。
4.恶心、呕吐：出血量少时，恶心、呕吐物可为咖啡色或暗红色。出血量多时，可出现呕吐鲜血。
5.其他症状：少数患者可能会出现发热、寒战等症状，可能与出血量较大、机体应激反应有关。
需要注意的是，这些症状并不一定同时出现，且部分症状可能不典型。如果出现上述症状，尤其是有胃部疾病、长期服用非甾体抗炎药等高危因素的人群，应高度怀疑胃出血的可能，及时就医。医生通常会进行相关检查，如胃镜、血常规等，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。
此外，在日常生活中，应注意以下几点，有助于预防胃出血的发生：
1.避免长期服用非甾体抗炎药，如需服用，应在医生的指导下使用，并同时使用胃黏膜保护剂。
2.饮食应规律，避免暴饮暴食，避免食用辛辣、刺激性食物，避免饮酒。
3.积极治疗胃部疾病，如胃溃疡、胃炎等。
4.保持良好的心态，避免长期精神紧张、焦虑。
5.戒烟。
如果出现上述症状，应及时就医，以免延误病情。