被开水烫到手后，应根据烫伤的严重程度采取不同的处理措施。
1.轻度烫伤
立即用冷水冲洗烫伤部位10-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛。
用干净的毛巾或纱布轻轻擦干烫伤部位，避免摩擦和感染。
可在烫伤部位涂抹适量的烫伤药膏，如绿药膏、烫伤膏等。
保持烫伤部位清洁干燥，避免沾水和污染。
2.中度烫伤
除了采取轻度烫伤的处理措施外，还应及时就医。
在去医院的途中，可以用干净的纱布或毛巾包裹烫伤部位，以避免进一步损伤。
3.重度烫伤
立即用冷水冲洗烫伤部位30分钟以上，并注意保持呼吸道通畅。
去除烫伤部位的衣物，但注意避免强行撕脱，以免加重损伤。
用干净的纱布或毛巾包裹烫伤部位，立即送往医院急救。
需要注意的是，在处理烫伤时，应避免使用偏方或涂抹不明成分的药膏，以免加重病情。如果烫伤面积较大、烫伤程度较严重或出现感染等症状，应及时就医。此外，对于儿童和老年人等特殊人群，处理烫伤时应更加小心，如有必要，应寻求专业医生的帮助。