陈皮泡水喝具有以下疗效：
1.促进消化：陈皮中含有类柠檬苦素，这种成分有助于促进肠道蠕动，进而促进消化；其所含的挥发油，可温和刺激肠胃道，帮助排除积气，而且还能增加食欲。
2.祛痰止咳：陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
3.降血脂：因为陈皮含有橙皮甙等成分，能降低血清胆固醇，扩张冠状动脉，所以它还可用于高脂血症的食疗。
4.抑菌：陈皮煎剂对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。
5.清新口气：陈皮的清香可以让人感到舒适，而且其中含有的挥发油可以通过呼吸排出体外，从而达到清洁口腔的效果。