长高喝牛奶的最佳时间一般是晚上临睡前。
因为在晚上10点至凌晨1点，是生长激素分泌的高峰期，而生长激素可以促进骨骼的生长发育。在这个时间段喝牛奶，可以为身体补充钙质，促进钙的吸收，从而有助于长高。此外，早上喝牛奶也有一定的好处，因为牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可以为身体提供能量和营养，有助于提高身体的免疫力。
需要注意的是，长高不仅仅取决于喝牛奶的时间，还与遗传、营养、运动等因素有关。因此，在日常生活中，还需要注意以下几点：
1.保证充足的睡眠时间，因为睡眠也是生长激素分泌的高峰期之一。
2.合理饮食，多吃富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分的食物，如肉类、蛋类、奶制品、豆制品、蔬菜和水果等。
3.适当运动，如跳绳、篮球、游泳等，可以促进骨骼的生长发育。