胆源性急性胰腺炎的治疗原则主要包括以下几个方面：
1.禁食水：在胰腺炎发作期间，需要禁食水，以减少胰腺分泌，缓解炎症。
2.胃肠减压：通过插入胃管，引出胃肠道内的气体和液体，减轻胃肠道压力，有助于缓解疼痛和促进恢复。
3.补充液体和营养支持：由于呕吐和禁食，患者可能会出现脱水和电解质紊乱。因此，需要及时补充液体和营养支持，以维持身体的正常功能。
4.抑制胰腺分泌：使用药物如生长抑素、奥曲肽等，抑制胰腺分泌，减轻胰腺炎症。
5.缓解疼痛：使用止痛药如哌替啶等，缓解疼痛，但需注意剂量和使用时间，避免掩盖病情。
6.抗感染治疗：如果胰腺炎是由感染引起，需要使用抗生素进行抗感染治疗。
7.治疗胆道疾病：对于胆源性急性胰腺炎，需要积极治疗胆道疾病，如胆囊结石、胆道感染等，以预防胰腺炎的复发。
8.内镜治疗：对于胆源性胰腺炎合并胆道梗阻或胆源性胰腺炎复发的患者，可能需要进行内镜治疗，如内镜下括约肌切开术、取石术等。
9.手术治疗：在某些情况下，如胰腺炎病情严重、出现并发症或保守治疗无效时，可能需要进行手术治疗，如胰腺坏死组织清除术、胰腺切除术等。
需要注意的是，胆源性急性胰腺炎的治疗应根据患者的具体情况制定个性化的治疗方案。在治疗过程中，需要密切监测患者的病情变化，及时调整治疗方案。同时，患者也需要注意休息，避免劳累和暴饮暴食，以促进病情的恢复。