肝功能转氨酶高的患者，饮食上可以适当多吃一些富含维生素、优质蛋白、矿物质等营养物质的食物，有助于辅助改善肝功能。具体包括以下几类：
1.富含维生素的食物：如绿叶蔬菜、番茄、黄瓜、青椒、橙子、橘子、猕猴桃等，这些食物中含有丰富的维生素C、维生素E等，具有抗氧化作用，有助于保护肝细胞，促进肝细胞修复和再生。
2.富含优质蛋白的食物：如鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡肉、瘦肉等，这些食物中含有丰富的优质蛋白，有助于补充人体所需的营养物质，提高免疫力，促进肝细胞修复和再生。
3.富含矿物质的食物：如动物肝脏、贝类、谷类、豆类等，这些食物中含有丰富的矿物质，如铁、锌、硒等，有助于维持人体正常的生理功能，促进肝细胞修复和再生。
4.其他食物：如香菇、木耳、蜂蜜等，这些食物中含有丰富的营养物质，具有一定的保健作用，有助于改善肝功能。
此外，肝功能转氨酶高的患者还应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、油炸食品等，同时应避免饮酒，以免加重肝脏负担。需要注意的是，食物不能替代药物，对于肝功能转氨酶高的患者，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，还应注意休息，避免过度劳累，保持良好的心态，有助于病情的恢复。