和甲肝携带者一起吃饭一般不会传染甲肝。甲肝主要通过粪-口途径传播，即通过消化道传播。这意味着，当甲肝携带者的粪便中含有甲肝病毒时，其他人如果摄入了被病毒污染的食物或水，就有可能感染甲肝。
然而，一起吃饭本身并不一定会导致甲肝的传播。以下是一些可能减少传播风险的建议：
1.注意个人卫生：保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手，尤其是在进食前。
2.避免共用餐具：使用自己的餐具，避免与甲肝携带者共用餐具，以减少交叉感染的风险。
3.加强饮食卫生：确保食物充分煮熟，饮用水经过消毒处理，以杀死可能存在的病毒。
4.增强免疫力：保持健康的生活方式，均衡饮食、充足休息和适度运动，有助于增强身体的免疫力，抵抗病毒感染。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如免疫功能低下者、孕妇等，与甲肝携带者密切接触可能存在较高的感染风险。在这种情况下，建议咨询医生或专业医疗机构，以获取更具体的建议和预防措施。
如果对甲肝或与他人的接触有进一步的担忧，最好咨询医生或当地的卫生部门，以获取准确和个性化的建议。此外，及时接种甲肝疫苗也是预防甲肝感染的重要措施之一。