如果不小心摸到了辣椒，手上会火辣辣地疼，这是因为辣椒中的辣椒素刺激了皮肤的感觉神经末梢。以下是一些缓解疼痛的方法：
1.用酒精或醋擦拭：辣椒素可以溶解在酒精或醋中，所以用酒精或醋擦拭双手，可以缓解疼痛。
2.用热水泡手：用热水泡手可以扩张血管，促进血液循环，从而缓解疼痛。
3.涂抹牙膏或润肤露：牙膏或润肤露中含有一些成分，可以缓解皮肤的刺激，减轻疼痛。
4.涂抹药物：如果疼痛比较严重，可以涂抹一些药物，如皮炎平、肤轻松等。
5.及时就医：如果疼痛持续时间较长，或者出现了其他不适症状，如红肿、起泡等，应及时就医。
需要注意的是，这些方法只能缓解疼痛，不能彻底去除辣椒素。因此，在接触辣椒时，应尽量避免直接接触皮肤，可以戴手套或使用工具。同时，要注意保持手部清洁，避免感染。
对于孕妇、儿童和老人等特殊人群，如果出现手部火辣疼痛的情况，应及时就医，避免自行处理导致不良后果。同时，在日常生活中，应注意避免接触辣椒等刺激性物质，保护好自己的皮肤。