急性肠胃炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。
1.恶心、呕吐：呕吐物多为未消化的食物，呕吐后感觉舒服，也有的病人直至呕吐出黄色胆汁或胃酸。
2.腹泻：这是急性肠胃炎最常见的症状，轻重不一。腹泻时间过长或量过大，容易出现脱水、尿少、发热等现象。
3.腹痛：多位于脐周或上腹部，呈阵发性或持续性疼痛，常伴有恶心、呕吐、腹泻等症状。
4.发热：一般为低热或中度发热，体温通常在38℃以下。
5.其他症状：部分患者还可能出现头痛、全身不适、肌肉疼痛等症状。
如果出现上述症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物和过期食品，保持良好的生活习惯和饮食习惯，有助于预防急性肠胃炎的发生。