高血糖患者不能吃或应尽量少吃以下食物：
1.糖果和甜食：糖果、巧克力、蛋糕、饼干等食物含糖量较高，摄入后会导致血糖升高。
2.高淀粉食物：高血糖患者应避免食用过多的高淀粉食物，如白面包、白米饭、土豆等，因为这些食物会在体内转化为葡萄糖，导致血糖升高。
3.高脂肪食物：高脂肪食物，如油炸食品、动物内脏、黄油等，会增加血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对心血管健康不利，还可能加重胰岛素抵抗。
4.高盐食物：高盐食物，如咸菜、咸鱼、腊肉等，会导致血压升高，加重心血管负担，对高血糖患者的健康不利。
5.饮酒：饮酒会导致血糖波动，尤其是空腹饮酒，还可能加重糖尿病并发症的风险。
6.饮料：高血糖患者应避免饮用含糖饮料，如可乐、果汁等，最好选择白开水或无糖茶。
7.水果：虽然水果富含维生素和纤维素，但有些水果含糖量较高，如香蕉、荔枝、龙眼等，高血糖患者应适量食用。
需要注意的是，高血糖患者的饮食应根据个人情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划。同时，高血糖患者还应注意适量运动、定期监测血糖、按时服药等，以控制血糖水平，预防并发症的发生。