黄曲霉素是一种毒性极强的剧毒物质，黄曲霉素中毒可累及多个器官，主要病变为肝脏，黄曲霉毒素对人体肝组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。因此，我们要采取适当的方法杀死黄曲霉素。
杀死黄曲霉素的方法有很多，以下是一些常见的方法：
1.高温处理：黄曲霉素在280℃下才会发生裂解，一般的烹调加工温度不能将其破坏，所以，在日常生活中，对于一些耐热的食物可以采用高温加热的方法来杀死黄曲霉素，比如花生、花生油、玉米等。
2.碱性条件：黄曲霉素在碱性条件下可以被破坏，因此，在日常生活中，可以使用碱性物质来处理含有黄曲霉素的食物，如小苏打、石灰等，将其浸泡在水中，然后用来清洗食物，这样可以有效去除食物中的黄曲霉素。
3.氧化剂：黄曲霉素可以被氧化剂氧化，从而失去毒性。因此，在日常生活中，可以使用氧化剂来处理含有黄曲霉素的食物，如过氧化氢、次氯酸钠等，将其稀释后用来浸泡食物，这样可以有效去除食物中的黄曲霉素。
总之，黄曲霉素是一种非常危险的毒素，我们在日常生活中要注意预防黄曲霉素中毒，对于一些容易受到黄曲霉素污染的食物，要采取适当的方法来杀死黄曲霉素，以保证我们的身体健康。