被龙虾夹手后的处理方法如下：
1.清洗伤口：使用肥皂水或清水冲洗伤口，以去除伤口处的污垢和细菌。
2.检查伤口：检查伤口是否有破损、出血或感染的迹象。如果伤口较小，可以使用消毒后的绷带包扎。
3.冷敷：如果伤口疼痛，可以使用冷敷来缓解疼痛和肿胀。将冰袋或冷毛巾敷在伤口上，每次敷15-20分钟，每天多次。
4.避免感染：避免伤口感染，可以使用抗生素软膏或口服抗生素。如果伤口出现感染的迹象，如红肿、疼痛加剧、发热等，应及时就医。
5.就医：如果伤口较深或出血较多，或者出现感染的迹象，应及时就医。医生可能会对伤口进行清创处理，并根据情况进行缝合或包扎。
需要注意的是，如果被龙虾夹伤的是幼儿，应及时就医，因为幼儿的皮肤较为娇嫩，容易受到感染。同时，如果对龙虾过敏，应避免接触伤口，以免引起过敏反应。