孩子脚扭伤后脚掌肿胀，家长可以采取以下措施：
1.休息：立即停止活动，让受伤的脚休息，避免进一步损伤。
2.冰敷：用冰袋或冷毛巾敷在肿胀的部位，每次15-20分钟，每天数次。冰敷可以减轻疼痛和肿胀。
3.加压包扎：使用弹性绷带包扎受伤的脚，但不要过紧，以免影响血液循环。包扎可以提供一定的支撑和减轻肿胀。
4.抬高患肢：将受伤的脚抬高，高于心脏水平，有助于减轻肿胀。
5.就医：如果肿胀严重、疼痛剧烈、活动受限或出现其他异常症状，应及时就医。医生可能会进行详细的检查，如X光等，以确定是否有骨折或其他损伤，并给予相应的治疗。
在孩子恢复期间，要注意以下几点：
1.避免受伤的脚负重：尽量让孩子使用拐杖或轮椅，避免受伤的脚着地。
2.按时服药：按照医生的建议服用止痛药和消炎药，以缓解疼痛和减轻炎症。
3.注意观察：密切观察孩子的病情变化，如肿胀是否减轻、疼痛是否缓解、是否出现新的症状等。
4.物理治疗：在医生的指导下，可以进行适当的物理治疗，如热敷、按摩、超声波等，以促进恢复。
5.康复训练：根据孩子的恢复情况，逐渐开始进行康复训练，帮助恢复脚部的功能。
需要注意的是，每个孩子的情况可能不同，因此治疗方法应根据具体情况而定。如果对孩子的脚扭伤情况有任何疑虑，最好咨询医生的意见。此外，在孩子恢复期间，要保持耐心和细心，给予孩子足够的关爱和支持。