如果晚饭吃多了导致胃难受，可以采取以下方法缓解：
1.散步：在胃脘部（胃部）顺时针按揉10分钟左右，可促进胃肠蠕动，帮助消化。然后进行散步，有利于加快胃的排空。
2.药物治疗：如果胃脘部胀满、疼痛明显，可以在医生的指导下服用一些药物，如健胃消食片、多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利分散片等。
3.其他：
调整饮食：暂时不要吃太多东西，尤其是高蛋白、高脂肪的食物，可以吃一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。
腹部热敷：用热水袋或热毛巾敷在胃脘部，也可以缓解胃部不适。
就医诊治：如果胃部不适持续不缓解，或者出现恶心、呕吐、腹泻等症状，可能是出现了急性胃肠炎、胃溃疡等疾病，需要及时就医诊治。
需要注意的是，平时要养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，每餐不要吃太饱，尤其是晚餐。如果本身就有消化系统疾病，更应该注意饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及难以消化的食物。