如果晚饭吃多了胃难受，可以通过以下几种方法来缓解：
1.散步：散步可以促进肠胃蠕动，帮助消化。但是需要注意的是，散步的时间不宜过长，一般在30分钟左右为宜。
2.按摩：按摩可以促进肠胃蠕动，缓解胃部不适。可以用手顺时针按摩胃部，或者用热水袋热敷胃部。
3.药物治疗：如果胃部不适的症状比较严重，可以服用一些药物来缓解，如吗丁啉、健胃消食片等。但是需要注意的是，药物的使用需要在医生的指导下进行。
总之，晚饭吃多了胃难受是一种比较常见的症状，一般可以通过以上方法来缓解。如果症状比较严重，或者持续时间较长，建议及时就医。