晚上十点吃菠萝是否会胖，取决于个体的整体摄入量和身体活动水平。
菠萝是一种营养丰富的水果，富含维生素、矿物质和酶。然而，菠萝也含有一定量的糖分。如果在晚上十点摄入过多的菠萝，并且总体热量摄入超过了身体的消耗，那么可能会导致体重增加。
此外，身体的代谢率在晚上可能会稍微降低，消化食物的效率也可能不如白天。因此，晚上吃菠萝可能会增加消化负担，并在体内储存为脂肪。
为了保持健康的体重，建议在饮食中保持均衡，并注意总体热量摄入和食物的选择。以下是一些建议：
1.控制总体热量摄入：确保每天摄入的热量与身体的消耗相平衡。如果你想控制体重，可能需要注意食物的分量和选择，并避免过度进食。
2.选择合适的时间吃水果：如果你想吃菠萝或其他水果，最好在正餐之间或作为健康的零食选择。避免在晚上临近睡觉前大量食用水果，以免影响消化和增加体重。
3.结合身体活动：除了注意饮食，结合适当的身体活动对于维持健康体重也非常重要。定期进行锻炼可以帮助消耗多余的热量，并提高身体的代谢率。
4.个性化的饮食计划：每个人的身体状况和需求都不同，所以最好根据个人情况制定适合自己的饮食计划。如果你对体重管理有特定的关注或健康问题，咨询医生或专业的营养师的建议可能会有所帮助。
最重要的是，保持均衡的饮食和健康的生活方式是维持身体健康和理想体重的关键。如果你对自己的体重或健康有任何疑虑，建议咨询医生或专业的健康专家，以获取个性化的建议和指导。