掉头发很厉害可能是由多种原因引起的，如遗传、压力、营养不良、疾病等。以下是一些可能有助于生发的食物：
1.富含蛋白质的食物：蛋白质是头发的主要组成部分，缺乏蛋白质会导致头发稀疏、脆弱。因此，摄入足够的富含蛋白质的食物，如鱼、肉、豆类、坚果等，有助于维持头发的健康。
2.富含维生素的食物：维生素对头发的生长和健康也非常重要。例如，维生素A有助于头皮细胞的生长和修复，维生素B族可以促进头发的新陈代谢，维生素C可以增强头发的弹性。富含这些维生素的食物包括胡萝卜、菠菜、橙子、柠檬等。
3.富含矿物质的食物：矿物质如铁、锌、铜等对头发的生长也起着重要作用。缺铁可能导致贫血和头发稀疏，缺锌可能导致头发变薄、易断，缺铜可能导致头发干枯、无光泽。富含这些矿物质的食物包括红肉、绿叶蔬菜、海鲜、全麦面包等。
4.富含抗氧化剂的食物：氧化应激可能损害头发的健康，导致头发过早变白和脱落。抗氧化剂可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。富含抗氧化剂的食物包括蓝莓、黑枸杞、绿茶、红酒等。
5.富含不饱和脂肪酸的食物：不饱和脂肪酸对头皮和头发的健康也有益处。例如，鱼油富含欧米伽-3不饱和脂肪酸，对头皮健康和头发生长有积极影响。此外，坚果、橄榄油等也富含不饱和脂肪酸。
需要注意的是，食物对头发的影响是有限的，不能替代专业的治疗方法。如果掉头发很厉害，建议及时就医，找出原因并采取相应的治疗措施。此外，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、减少压力、避免过度烫染等，也有助于维持头发的健康。
需要提醒的是，以上内容仅供参考，如有身体不适请及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。